LANZAR PRIMERO LA MALTA AL MACERADOR, LUEGO TRIGO, LUEGO AVENA
INFUSION SIMPLE A 67 GRADOS C
AVENA ROLADA METER AL HORNO 180 GRADOS POR UNA HORA TONO ROJIZO TOSTADA
RECIRCULAR 30 ULTIMOS MNUTOS
LEVADURA
22 G SAFALE US-5 FERMENTAR: 22 A 24 GRADOS 5 DIAS
MADURAR: 7 DIAS